Sokakta satılan ev yemekleri Hindistan’da çok seviliyor fakat salgının en çok etkilediği sektörlerden biri de bu oldu ve bir çok küçük büfe ve tezgah sahibi işlerini kapatmak zorunda kaldı.
Kanda Prasad ve Badama Devi çifti “Baba Ka Daba” adını verdikleri büfeyi, Delhi’nin güneyindeki Malviya Nagar mahallesinde 1990’dan bu yana işletiyorlardı.
Çift burada o sabah pişirdikleri ev yemeklerini satıyor. Menülerinde genellikle Hindistan’ın kuzeyinde çok sevilen tereyağlı bir ekmek olan paratalar, pilav ve yoğun bir tür mercimek çorbası oluyor. Bir öğünü 50 rupiye (0,70 cent) satıyorlar. Bu işi yaparak yıllardır geçimlerini sağlamışlar. Fakat salgının etkisi yıkıcı olmuş.
Videoda ne anlattı?
80 yaşındaki esnaf geçen hafta ne kadar zor duruma düştüklerini bir yiyecek blogcusuna görüntülü olarak anlattı. Önce eşiyle birlikte nasıl her sabah 06.30’da yemekleri hazırlamaya başladıklarını ve 09.30’da müşterileri için hazır hale getirdiklerini gösterdi.
O gün ne kadar kazandığı sorulduğunda cebindeki birkaç rupiyi gösterirken ise gözyaşlarına boğuldu. Röportajı yapan blogcu Gaurav Wasan, bu söyleşiyi Çarşamba günü Instagram hesabından paylaştı ve çok kısa bir süre içinde video viral oldu.
Bir kadın videoyu paylaşırken “yüreğinin paramparça olduğunu” yazdı ve Delhilileri Baba Ka Daba’yı bir ziyaret etmeye, Kanda Prasad ile eşi Badama Devi’ye destek olmaya davet etti.
Kısa süre içinde bu tweeti Bollywood yıldızlarından kriketçilere birçok ünlü ve birçok sıradan Delhili okudu ve bugün itibarıyla videoyu izleyenlerin sayısı 4 milyona ulaştı.
Telefonla yemek ısmarlama listesine girdi
Perşembe akşam üzeri Zomato adlı akıllı telefonla yemek ısmarlama uygulaması, Baba Ka Daba’yı da lokantalar listesine eklediğini açıkladı ve insanları bu tür zor durumdaki küçük yemek büfe ve tezgahlarını bildirmeye çağırdı. Baba Ka Daba’nın ilk müşterileri normal olarak güçlü bir kahvaltı etmeye niyetlenen ofis çalışanları ya da inşaat işçileri gibi işçiler oluyor.
Fakat salgın yüzünden birçok insan işini kaybedip, kaybetmeyenler de evden çalışmaya başlayınca, müşterilerin ayağı kesilmiş.
Prasad videoda bazen satamadıkları yemekleri eve geri götürdüklerini, bazı günler ise kendilerine yemek yapacak paraları olmadığını anlatıyor. Fakat bugün itibariyle Prasad ve Devi’nin tezgahının önü sürekli dolu. Üstelik bir kısmı artık ünlü olan aşçılarla birer selfie de çektirmek istiyor.
