İngiltere’nin siyasi kalbi Whitehall’daki devlet dairelerine ait restoran ve kafelerde yapılan hijyen denetimleri şok edici sonuçlar ortaya koydu. Müfettiş raporlarına göre, mutfaklarda fare istilası, küflenmiş sebzeler ve tarihi geçmiş gıdalar tespit edildi.
2022’de Savunma Bakanlığı’na ait bir restoranda farelerin kuru gıdaları kemirdiği ve hijyen standartlarının ciddi şekilde ihlal edildiği belirlendi. Avam Kamarası’ndaki denetimlerde de 14 farklı noktada fare dışkısı bulundu.
Bir raporda, bir çalışan mutfak zemininin üzerine gıda kapları yerleştirirken görüldü ve vakumla paketlenmiş yiyeceklerin raf ömrünün yanlış hesaplandığı tespit edildi. Adalet Bakanlığı’na ait bir mutfakta küflü patatesler, Dışişleri Bakanlığı’nda ise küflenmiş kabaklar bulundu.
Ancak yetkililer, tüm eksikliklerin giderildiğini ve en güncel denetimlerde Whitehall’daki tüm tesislerin beş yıldızlı hijyen sertifikası aldığını açıkladı. Avam Kamarası’ndan bir sözcü, “Her yıl binlerce müşteriye hizmet veriyoruz ve güçlü gıda güvenliği prosedürlerimiz var. Tespit edilen sorunlar derhal çözülmektedir,” dedi.
Kaynak: The Guardian
